喜歡新鮮香料食材的朋友們，一定也會喜愛印度料理的風味
你們知道嗎! 每間印度料理餐廳都有屬於自家的咖哩風味
今天介紹的印度先生咖哩
香料塔都雞肉很好吃喔!!
新鮮食材加上天然香草香料搭配出得美味，一整個就是超開胃的!
位置很好找，就在精誠路跟台灣大道口
所以台灣大道轉進精誠路,注意看一下右手邊就會看到
門口有很可愛的印度先生立牌,感覺很友善!
其實是老店新開的印度餐廳，
舊店經營還蠻久的!現在換新老闆經營也有兩年了
現在是由年輕老闆經營，印度先生就換成小老闆的叔叔啦!
【 用餐環境 】
掛在牆上的印度先生照片
小老闆說照片這位是他的叔叔(婚紗照來著的)
用餐環境還蠻乾淨的
天花板布置得很有氣氛，有水晶吊燈增加華麗感耶!
有時可以注意一下團購網，會有團購活動優惠喔
【 菜單 】
強調使用新鮮食材和100%天然香草香料烹調,有通過清真認證喔!
回教的朋友就不用擔心了! 另有收10%的服務費!
烤爐料理-香料塔都料理是一定要點的，有雞羊魚可選擇
還有素食咖哩，吃素或喜歡吃蔬食的朋友應該很喜歡
在印度，吃素是一件很普遍的事喔
平日限定供應商業午餐
小老板跟廚師都是印度人，
所以真的是很印度風味的一家店家
甜不辣小姐最喜歡走進店裡時，
迎面而來的溫暖香氣，肚子一整個都餓了
我想這就是印度料理的魔力吧!
很喜歡這種用新鮮食材跟香料去調配的美
印度烤餅-奶油烤餅 60
一定要點的，口味很多種。帶著烤爐的炭香
老闆推薦點蒜味的，
但因為甜不辣小姐個人對烤餅比較偏好簡單一點的味道
奶油口味就是簡單刷上butter
因為是要配咖哩,所以通常都會點一份來吃
烤的外皮微酥，厚度吃起來還蠻Q鬆軟的
印式茴香飯 30
泰國長米單吃起來還蠻香的!
拌上淡淡的香料
鷹嘴雞肉咖哩 299
會點特別這個鷹嘴豆口味，
其實是因為其實鷹嘴豆是印度很常見重要蔬菜之一
偏紅醬的雞肉咖哩，辣度可以調整喔!
而且是用新鮮的青辣椒去調整，感覺好像又多了一種青菜
印度先生的咖哩口味香料調配是較適中的，
屬於溫和型的不是那種太重味道的那種
而且有淋上優格提升味道的溫潤感
接受度應該會很高
配烤餅跟茴香飯吃超涮嘴
蔬菜黃金餃 150
一種油炸的點心，內餡是馬鈴薯加青豌豆混和咖哩
有附上沾醬-番茄醬和辣椒醬
建議不沾醬料吃比較吃得出天然香草料的香氣
外皮感覺有加芫荽籽，帶果香微微麻麻的辣味刺激
會讓人想慢慢咀嚼感受
這是甜不辣小姐最喜歡的點心
外皮酥香但不至於到脆，馬鈴薯和香料真的好好吃
香料塔都雞肉塊(無骨) 250
因為懶得啃骨頭就直接點無骨的
這是很經典的北印度宮廷料理，
特色就是將雞肉用酸奶和香料一起醃製再放入坦都爐窯烤，
烤完後的肉會呈現紅色的再搭配綠色的醬料和洋蔥。
是不是一定要點的阿 看起來超美味的
雞肉烤得很剛好，外層帶著炭香
裡面的肉質很嫩，應該是有醃酸奶的關係吧!
味道較鹹香微辣
沾綠色的醬料吃起來較清爽 應該有加一些薄荷葉
新鮮香草葉的香味，淡淡香草香，味道很棒。
真的跟看起來一樣好吃喔
印式優格飲料(原味) 80
印式冰奶茶 60
甜不辣小姐建議吃這種香料料理時，
優格飲料是很好的選擇
因為可以中和香料過重,減緩味蕾的刺激感
印式奶茶(Masala Chai)就是一種比一般奶茶更香濃的綜合香料奶茶，
菜單上是印式熱奶茶 (正統是要喝熱的啦)
不過也可以做冰的
但熱的應該會更好喝，因為香料味會比較出的來
喝冰的感覺味道比較淡
玉米先生真的不愛喝熱飲,就別為難他啦
挑個平日的中午去吃,剛好人不多! 這樣對要拍照的我們來說很方便!
後面進來的客人,好像都有使用團購劵!
上網查了一下,夠麻吉跟P@YEASY都有喔! 大家可以去看看!
可能印度料理對於大家的味蕾來說,算是陌生的領域
身為咖哩的起源地,對印度人來說,
咖哩就是把許多香料混在一起煮的意思!不是一種醬料
這種味道跟香氣和日式跟泰式咖哩就差很多!
玉米先生是覺得,我們不見得會隨時去印度,
不過來台中,吃印度朋友開的印度料理還蠻容易的!
如果想嘗嘗不同的風味,不妨來吃個印度料理吧!
店名: 印度先生 印度料理 Mr.India
地址: 407台中市西屯區精誠路6號1樓(精誠路跟精誠一街交叉口,近台灣大道二段跟精誠路口)
電話: 04-23208821
營業時間: 中午11:30am-14:30pm 17:30pm-21:30pm 每星期一~星期日
停車位: 無 (路邊停車或國泰大樓地下停車場或隔壁地下停車場)
官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/Mr.IndiaTw/timeline
服務費:有10%
無線網路:有
現金結帳
玉米甜不辣
留言列表
台中市美食 (13)
