卡啡那 CAFFAINA COFFEE GALLERY
我親愛又嬌貴的法式甜點美麗的SOUFFLE
用心去烘烤出高雅的姿態
賞味期限分秒必爭，否則很快的時間內就會完全塌陷
主打每日限定口味舒芙蕾，一種質輕又蓬鬆的口感
卡啡那咖啡法式甜點
位置在日月千禧酒店後面的惠中路上，惠來公園的正對面
沒有停車場要路邊找車位，戶外區還有綿羊草坪的造景
戶外位置還蠻多的! 只是天氣非常熱，
當然一定要在室內吹冷氣阿!
【 用餐環境 】
卡啡那 整間店運用大量木材材質設計營造溫馨感
甜不辣小姐覺得很像誠O書局的裝潢，舒適的閱讀空間
感覺來像看書而不是吃甜點的，應該是店家刻意營造的風格吧
我想這就是為甚麼要取名CAFFAINA COFFEE GALLERY就是咖啡藝術館的風格
主打咖啡文化當然要用虹吸式烹煮才喝得出咖啡的香味
是很需要技巧的咖啡煮法，不錯喔
虹吸式烹煮，通常使用於中淺度的咖啡豆，
間接加溫與較長浸泡的方法,能夠體現較細膩的咖啡層次與水果甜度!!
人真的太多了，環境就不多拍了
卡啡那咖啡最美麗的一處迴廊
外表看覺得還蠻平常的，進去就別有洞天了喔!
是不是!!裡面的裝置藝術真的很美麗也超有書卷味的
讓人會想停留在片刻
甜不辣小姐看著看著,覺得有進入某種時空隧道的感覺耶
沒有收服務費，所以消費方式跟星O克咖啡一樣
飲料用具跟吸管、攪拌棒、奶油球、果糖、咖啡、砂糖
都是自取，走前記得端到底下的層板回收
如果是用餐的部分，餐具會隨餐附上
進門櫃檯的右邊有一區專門販售外帶麵包和甜點，
還蠻多人來單買麵包或甜點外帶，
建議要買麵包的大概要三點過後種類會比較齊全
【 菜單 】
經典暖食系列-每日限定口味的舒芙蕾 。鬆餅。帕里尼。沙拉。
麵包/糕點。
精選咖啡。義式經典。茶選。精選風味茶飲。
法樂哆冰飲。果釀微氣舒打。鮮採蔬果汁。
餐點還蠻豐富的，要吃飽還是吃巧都有可以選擇
從點心到早午餐的組合，無論甚麼時間來都可以點的到想吃的份量
採自助式的消費，所以進入店裡記得先找好用餐位置
再去櫃台點餐，然後就會給一個呼叫器
集點卡跟消費集點貼紙100元一點，可以換一份甜點或限定飲品
接著就可回去座位坐著慢慢候餐啦
首先是飲料先登場啦!
熱熱的夏天就是想喝點果釀微舒打和精選風味茶飲
蜜蘋玫瑰微舒打G 100
糖漬蘋果粒加上微微玫瑰香，微微的甜度喝起來很清涼
而且喝到最後一口還是超有氣的，有果粒的汽水喔
看著窗外的大太陽感覺瞬間都降溫的耶
塞納河可可脆飲G 130
老實說喝下瞬間內心浮現一個念頭，
玉米先生的塞納河左岸怎麼有香港味
看菜單才明白因為是用美祿調製的飲品，
會在港式飲茶點美祿或阿華田飲料的人就會懂我的錯亂
不只飲料本身就連上面也灑上滿滿的美祿粉和鮮奶油，
喝的到也吃的到滿滿的美祿粉
可可迷應該會很愛
香腸俱樂部帕里尼 210
外皮烤得很酥脆不會壓得太乾硬，
內容有辣白腸，德式香腸和另一種我猜不出口味的香腸
起司，生菜，酸黃瓜一起熱壓
這種組合想不美味都很難吧
南法煙燻鮭魚沙拉 230
剛看到還真有點嚇到，230的價位給的還真大碗，
真的是大碗公的沙拉，也給兩大片煙燻鮭魚捲成的玫瑰花
新鮮生菜灑上玉米粒跟甜黑豆、
洋蔥、小黃瓜、蕃茄塊淋上巴薩米克酒醋醬
覺得油醋醬淋的還蠻多的感覺有點太酸鹹
內容物的搭配吃起來感覺味覺上較沒變化，有點可惜
但份量真的很多也新鮮，CP值算高。
不要懷疑尺寸，因爲真的很大碗，帕里尼放在旁邊覺得好小份喔！
可見沙拉真的是超大碗，真的要共享才吃的完喔
卡芮蒙起士舒芙蕾 220
必敗朝聖的主角登場啦！
內容有舒芙蕾，餅乾，水果雪酪跟特製糖漿
真的一上場就要分秒必爭的快手拍照
出爐時ㄧ整個超蓬鬆的蛋糕體，
表面那一層烤焦糖看起來就很有賣相，
還有另外撒上糖粒吃起來多了糖晶的口感
舒芙蕾質地是很輕，很濕潤，且帶著微密空氣的綿密口感，
如果單口味來講吃起來其實有點像烤的熱布丁，
但卻是完全不同的口感喔!!!
甜不辣小姐認為，是因為基本原料還蠻類似的，
只是做法不同，布丁控應該也會很愛
分量其實不大真的要細細品嚐，覺得吃幾口就沒了好不過癮
水果雪酪感覺較酸，
是吃的到水果籽,所以應該是用新鮮水果去打的。
有附上最佳食用方式的說明小卡，真是貼心
吃舒芙蕾一定要趁熱品嚐喔
先由中心點向下舀起品嚐熱呼呼的原味舒芙蕾，
接著再加入特製的糖漿品嘗不同的口感，
最後再搭配冰淇淋體會另一種風味
經典原味口味每天都有供應，但都來了當然想試試每日限定口味阿
甜不辣小姐超期待想吃星期六的金時抹茶舒芙蕾
玉米先生超想吃吃周日限定的雪藏巧克力舒芙蕾
覺得真的是商人的陰謀，搞口味限定這樣不就要每天報到了嗎
卡啡那咖啡館也有賣周邊的商品
保溫杯跟冷水壺都有還有泡咖啡的用具等等
喜歡的就選個杯子帶回家吧!
舒芙蕾由於出爐時間到食用完畢必須分秒必爭,
因此台中還滿少店家做這道經典甜點!
玉米先生跟甜不辣小姐其實就是為了這道菜而來!
果然見識到分秒必爭的重要性,
不過玉米先生是覺得,在餐飲業紅海戰場中,
能有一種主打的商品,是很重要的!
想要嘗試稍縱即逝的美味嘛!
找個休閒的時光,來此靜靜品嚐吧!
店名: 卡啡那 CAFFAINA COFFEE GALLERY 惠來店
地址: 407台中市西屯區惠中路二段45號(惠中路二段跟市政南二路交叉口)
電話: (04)22598025 F:(04)22598020
營業時間: 早上09:00am-晚上24:00pm 星期一到星期日
停車位: 無
粉絲專頁:https://www.facebook.com/CaffainaCoffeeGallery/?fref=ts
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玉米甜不辣
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