由於玉米先生自從2002日韓足球世界盃後,開始了對足球的愛!
也走向了德意志帝國的懷抱到如今,從粉絲變鐵粉
很幸運的,玉米先生有幸親身蒞臨德國一遭,感謝好友!
也永遠忘不了在慕尼黑HB酒吧吃到的豬腳,分量超大,外皮酥脆,肉有嚼勁
還帶點燻烤的氣息! 大口吃肉,大口喝酒,只有爽!
幸好回台灣後,在台中,也有這麼一間餐廳,可以讓玉米先生回味當時吃肉的享受
德森小鎮 日耳曼風味餐坊
【 環境 】
餐廳位在北區陝西路上,靠近武昌公園附近,剛好旁邊有個收費停車場,方便! 加分!
招牌跟店面都算蠻顯眼的! 一眼望去便看的到
門是用仿古木格窗樣式,可直接眺望到裡面!
德國很有名胡桃鉗木偶! 門口站哨是一王二兵!
有相關報導及節令活動促銷,等朋友時,可以留意一下!
有吧台區,還有好幾個座位區! 不論團體,個人,都有辦法容納!
整體是走木頭色系的感覺,給人一種溫暖放鬆的感覺!
縮小版房子,這在歐洲,是超常見紀念品!
在德國,真的超多房子就長得像圖片裡的一模一樣!
木作咕咕鐘! 每到整點真的會報時喔!
特製啤酒盃! 不用多說,德迷啤酒控必備!
無所不在的胡桃鉗士兵! 哈!
去地下室上廁所,還有一個華麗熱鬧的彩繪區等人欣賞,
看到這些,怎麼還會不開心!
【 菜單 】
菜單第一頁就有介紹點餐方式主餐有附一杯飲料,可搭配不同套餐組!
可再分享加點,有比較優惠喔! 有低消,無服務費!
德國豬腳大餐
強烈建議必點,要事先預約點餐喔! 
因為德國豬腳的做法十分費時,
需先乾醃入味,浸泡蔬菜長時間煮熟,然後需要入烤箱烤
烤至外皮酥脆,肉質軟嫩有勁! 再搭配德式酸菜,芥末!
雖然也是有偷吃步的作法,一樣先煮,但是中間拿去炸,再去烤!
兩種做法吃起來的感覺會不同! 也有煙燻手法,不過這也很費工!
女生朋友可兩人點大份共享餐喔! 不然一個人通常吃不完!
德式香腸餐
可選兩種香腸餐,或三種香腸餐
也有風味餐跟蔬食,素食朋友有福了!
平日商業午餐,選擇也不算少,中午來試試,感覺不錯!
有豬腳,當然是少不了啤酒! (圖片來源:德森官方網站)
120元全套附餐，也可單點全套附餐，價位180元
主廚濃湯
今晚喝到的是豬腳濃湯,裡面有好幾塊豬腳肉,豬腳鹹香的味,
幫濃湯味道層次再加一級,馬上就喝完了!
生菜沙拉,清爽口感
手工麵包附上黑橄欖奶油花
會點這個,是因為這個搭配的餐點最多,還有飯後甜點!
第一次來,又想吃多樣點,可以考慮點這個!
酥烤脆皮豬腳450
強烈建議必點菜!
份量十足,外皮酥脆,咬起來會有喀吱聲,
肉還保有肉汁,骨肉容易分離,帶筋部分依然有膠質,
搭配薯泥,德式酸菜,黃芥末醬,再喝上一口冰啤酒,舒服!
這次吃飯六個人,有五個點豬腳,就知道多搶手了!
德式綜合腸餐330
玉米先生點的是B餐,
布雷特肉腸 香濃芝士腸 慕尼黑白腸
其實德式香腸有別於台式香腸,在於大小,以及混料,
一般台式香腸有的會加入肥肉,德式則通常會加入香草
布雷特肉腸十分有味道,感覺當初在拌料,味道已充分拌勻,有很多肉汁
香濃芝士腸切開,就真的有起司流出來,香腸本身的風味配合起司鹹香! 好吃!
慕尼黑白腸一般在德國是水煮食用,店家這邊有煎過,每一口都吃的到香料的感覺
其實玉米先生覺得德式香腸,每一種各有風味,可惜胃口不大,沒辦法一次都吃到!
只好多來幾次了!
今日啤酒
皮瑪托 小麥啤酒 還蠻好喝的,不會太苦,好友一人一點,瞬間見底!
飯後甜點
本來是只有巧克力蛋糕可選,因為檸檬蛋糕沒了!
不過因為有當月壽星,(月姐生日快樂
)
所以這次有吃到兩種,幸運! 都還不錯,就是份量少了點,一下就吃完了!
其實德森小鎮,玉米先生之前就有來吃過好幾次了! 口味方面都沒什麼變,
是間再訪率的很高的店家! 從店家的官網上,有說他們也是經過轉型,重新經營,
一直到現在! 這次跟愛足球好友一同聚餐在德森,東西好吃,氣氛悠閒,美味加倍,
不管是約會,好友聚會,或是餐會都很合適!
如果說台中市想吃德國料理或德式豬腳,不妨來德森小鎮坐坐吧!
店名: 德森小鎮 日耳曼風味餐坊
地址: 404台中市北區陝西路35號(武昌路跟陝西七街中間這段)
電話: (04)22927698
營業時間: 1130~1500 午餐時段 1730~2200晚餐時段! 休假日或臨時異動會另行公布
停車位: 無(附近武昌公園旁有停車場或路邊停車)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/germanytown.tw/timeline
官方網站:http://www.germanytown.com.tw/
低消:有
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玉米甜不辣
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